Denenmiş, çok lezzetli irmik tatlısı tarifi, püf noktaları, ayrıntılı anlatımlarıyla irmik tatlısı tarifi

Malzemeler

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 125 gram tereyağı veya margarin

 

Şerbeti için:

 

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Tarifin Yapılışı

Katı yağ ve sıvı yağ yoğurma kabına alınarak ezilir.

Üzerine yumurta, irmik, yoğurt, sirke, kabartma tozu, vanilya ve un alınarak yoğrulur.

Hamurun 5/1 ayrılarak içine ceviz ve tarçın eklenerek yedirilir.

Sade hamurdan irice parça koparılarak rulo yapılarak bastırılarak genişletilir.

Tarçınlı hamurda rulo yapılarak sade hamurun üzerine yerleştirilir ve sade hamurla kapatılır.

Üzerinden çizilerek istenen büyüklükte dilimlenir 180 derece fırında 20-25 dakika arası üzeri kızarana kadar pişirilir.

şerbeti için; su, şeker ve limon tencereye alınarak 10 dakika kaynatılır.,

Fırından alınan sıcak tatlıya eli yakmayacak sıcaklıkta şerbet dökülür ve yarım saat sonra servis edilir.

afiyet olsun…