10 dakikada pratik tel kadayıfı tarifi

Bugün akşam yemeğine çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlı tarifimiz var. Tel kadayıfı sevenler, bu şerbetli kolay tatlı tarifini kesinlikle kaçırmasın derim. Bu kadar kısa sürede ancak bu kadar güzel bir tatlı hazırlanabilir.

Tel kadayıfı yaparken kullanacağımız malzeme listesine öncelikle bir bakalım ve sonrasında hemen tarife geçelim. (İç malzemesi olarak tarifte ceviz kullanıldı ama siz zevkinize göre beğendiğiniz farklı bir iç malzemesi de kullanabilirsiniz.)

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 300 g kadayıf
• 150 g tereyağı
• Ceviz

şerbet için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlanarak ılınmaya bırakılır.
2. Bunun için şeker ve su küçük bir tencereye alınır.
3. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra limon suyu eklenir.
4. 5 dk daha kaynattıktan sonra ocaktan alınır.
5. Tereyağı eritilir ve kadayıfın üzerine gezdirilir.
6. Güzelce harmanlanarak kadayıf tellerinin yağlanması sağlanır.
7. Kadayıfın yarısı alınarak küçük boy fırın kabına (ben küçük yuvarlak borcam kullandım) yerleştirilir ve üzerine avuç içi ile bastırılarak sıkışması sağlanır.
8. Bol miktarda ceviz içi serpilir ve kalan kadayıf cevizlerin üzerine serilir.
9. Yine avuç içi ile güzelce bastırılır.
10. 180C önceden ısıtılmış fırında güzelce kızartılır.
11. Fırından aldıktan sonra 5dk kadar ilk sıcağının çıkması beklenir ve tatlı dilimlenir.
12. İster kare iste pizza dilimi gibi kesebilirsiniz. Tepsim yuvarlak olduğu için pizza dilimi şeklinde kestim.
13. Soğumuş olan şerbetimizi tatlının üzerine gezdiriliyoruz ve şerbeti çekmesi için tatlıyı dinlendiriyoruz.
14. Şerbetin soğuk olması önemli eğer sıcak olursa kadayıfı hamur yapabilir dikkat ediniz:)

Afiyet olsun.